Буковый паркет гладкий. У букового паркета нет ясно выраженного древесного рисунка. Бук относится к светлым, менее текстурным породам деревьев. Он имеет меньшую плотность древесины и поэтому его легко обрабатывать под паркет. Хорошо шлифуется и полируется.

Древесина бука в чистом виде невыразительна. В радиальном распиле под паркет проявляются блестящие пластинки, с торца видные как темные черточки. Такой распил придает буковому паркету наиболее декоративные качества. Но зато по прочности бук почти не имеет себе равных. Шурупы, завинченные в паркет из бука, как правило, ломаются, но не выдирают древесины. Пригоден бук для изготовления профильных раскладок, хорошо поддается имитации при темном морении. Сушится быстро, не трескается. Бук легко впитывает атмосферную влагу, поэтому буковый паркет необходимо покрывать лаком.